Martelletti Moscato Dolce Vino Spumante

马特勒蒂莫斯卡托甜白起泡酒
产自意大利 Asti 中心地区山上的 Cocconato,这里因其历史悠久的酿酒文化与配方、极佳的光照和温和的气候而闻名于世。

 酒款特色 

葡萄:Muscat Blanc a Petits Grains。
度数:6.5% vol。
类型:甜型。
等级:VDT (按DOCG标准酿制)。

年份:视进口及库存批次。
产区:
Asti (阿斯蒂)。
瓶存:5年 (8-12 ℃)。
规格:750ml*6瓶 (箱)。

酿制:采用查尔曼发酵法 (Charmat),该方法酿酒与香槟不同之处是,它能更加突出葡萄品种本身的自然风味。
香气:荔枝、柑橙、蜂蜜、麝香等。
味道:果味浓郁、回味清甜。

 侍酒师点评 

此款酒拥有清澈的浅金黄色及淡绿色的光泽,泡沫细腻绵密、花香优雅迷人、果香清新浓郁,透出荔枝、甜瓜、白桃、玫瑰、香橙、蜂蜜、杏子和麝香气息,极适合开怀畅饮,可搭配各类菜肴,也是餐前开胃酒的美好选择。饮用前须冰镇至 6~8 ℃。
# Gyllen Zhang (LV.2, WSET).


 配餐建议 

可当作餐前酒、餐中酒或餐后酒,也可与任意风格的菜肴、水果、甜点相匹配。

 酒庄介绍 

马特勒蒂酒庄 (Casa Martelletti) 的历史开始于意大利皮埃蒙特阿斯蒂 (Asti) 地区的中心区域,酒庄位于山上的科科纳托村 (Cocconato),这里被人们称为蒙费拉托的里维埃拉 (Riviera del Monferrato),一直都是理想的葡萄园产区,因其极佳的光照和温和的气候而闻名;同时,这里也一直因出产特别的葡萄酒而出名。当地出现过不少经典的葡萄酒配方,例如柔和清淡的 Vermouth 酒,这种酒的风味以草本和香料为主,其配方最早可追溯到17世纪。

Casa Martelletti 品牌旗下包括了传统的皮埃蒙特起泡酒、果渣酒 (Grappa,使用葡萄皮、酒脚、葡萄梗和葡萄籽等酿酒剩余物酿造的一种白兰地) 和其它高端酒款。在这个品牌下,不同品种的酒都拥有着其各自独特的品质和风格。

(图片:Perlino S.p.A / 文字:YeooTop.com)