2015 Radichetto Merlot Terre Siciliane

意根西西里梅洛干红葡萄酒
产自意大利西西里岛产区著名的欧罗巴古堡酒庄,该酒庄以出产单种葡萄酿造的葡萄酒而闻名。

 酒款特色 

葡萄:梅洛 (Merlot)。
度数:13.0% vol。
类型:干型。
等级:IGT。

年份:2015年。
产区:
Sicily (西西里岛)。
瓶存:5年 (12-15 ℃)。
规格:750ml*6瓶 (箱)。

酿制:采用梅洛新鲜葡萄混合20%风干的同品种葡萄酿制而成。
香气:黑色李子、红色浆果、巧克力等。
味道:果味浓郁、颜色深、酒体平衡。

 侍酒师点评 

此款葡萄酒酒采用梅洛单一品种酿造(混合20%同品种风干葡萄),深紫红色,有黑醋栗、李子、甘草等风味。20%的风干葡萄使这款酒果香更浓郁、单宁细致并有结构感、酒体平衡。建议在饮用前先醒酒1个小时左右。
# Gyllen Zhang (LV.2, WSET).


 配餐建议 

最适合与口味浓郁的菜肴搭配饮用,如:野味、烧烤、熏肉、奶酪、酱类等。

 酒庄介绍 

欧罗巴古堡酒庄 (Cantine Europa) 是意大利特拉帕尼省 (Trapani) 马尔萨拉地区土生土长的地方品牌。1962年,31位葡萄种植者在特拉帕尼省的彼得罗西诺镇联手成立了“欧罗巴古堡酒窖合作社”。之后通过不断努力,该合作社的规模逐渐壮大,目前已增长至约1200名成员。

欧罗巴古堡酒庄目前共有约3800公顷葡萄园,主要位于马尔萨拉 (Marsala)、彼得罗西诺 (Petrosino) 和马扎拉•德尔瓦洛 (Marzala del Vallo) 之间,栽培有尹卓莉亚 (Inzolia)、格里洛 (Grillo)、黑达沃拉 (Nero d’Avola)、梅洛 (Merlot) 和西拉 (Syrah) 等品种;另一极重要的葡萄产区位于马扎拉•德尔瓦洛和坎波贝洛迪马扎拉 (Campobello di Mazara) 之间,欧罗巴古堡酒庄采用的绝大部分名贵葡萄品种均产自这里。

(图文 / 翻译:YeooTop.com)