Cubista Lambrusco Rosso

酷加索蓝布鲁斯科红起泡酒
精致玫红、果香宜人。

 酒款特色 

葡萄:Lambrusco marani、Lambrusco maestri、sweet lambrusco D.O.P. must。
度数:
8.0% vol。
类型:甜型。
等级:I.G.T.。

年份:视进口及库存批次。
产区:Emilia Romagna。
瓶存:2-3年 (8-12 ℃)。
规格:750ml*6瓶 (箱)。

酿制:采用查尔曼发酵法 (Charmat),该方法酿酒与香槟不同之处是,它能更加突出葡萄品种本身的自然风味。
香气:
覆盆子、草莓、酸樱桃等。
味道:
口感清新、果香浓郁。

 酒款点评 

采用该葡萄品种著名原产地的蓝布鲁斯科葡萄酿制,酿制过程采用了较低的气压,因此它的泡沫呈现出优雅、浪漫的玫瑰色彩,并含有持久的泡沫及细腻的口感,些许的单宁收敛感,也使它的口感不致于过于甜腻。这款酒有一种诱人心扉的甜美,总让人不由自主地想起清甜的草莓、郊外的野花和浪漫的时光,是一款从颜色到口感,都能让人感到身心愉悦的起泡酒。
# T16 项目, 睿迈国际.


配餐建议 

  • 最适合与意大利美食完美结合,如:意大利面、比萨饼和甜点;
  • 适合家庭宴会或聚餐享用,用于搭配各类中式佳肴、糕点小食;
  • 饮用前须冰镇至 4~6度 ℃。

 酒庄介绍 

艾米利亚大区是蓝布鲁斯科的重要产区,举世闻名。1911 年,在意大利艾米利亚大区的中心诞生了Ca’De’Medici(卡梅迪西酒庄),其创始人是 Remigio Medici 先生。酒庄自创始至今,已传承到了第5代继承人。

卡梅迪西酒庄是生产高端蓝布鲁斯科少有的几个酒庄之一,秉承着质量为先的理念生产着本产区的优质葡萄酒。感谢众多客户的长期支持,能使其更专注于产品质量控制和品相搭配,并通过产品远销至全球二十多个国家,让全球消费者能领略到这一意大利百年品牌的悠久品质。



 关于“蓝布鲁斯科” 

蓝布鲁斯科(Lambrusco)葡萄,又称 “蓝沐斯”,原产于意大利中部地区的 Emilia-Romagna(艾米利亚-罗马涅大区),是由一个野生葡萄品种发展而来的,它的子品种及它与其它葡萄嫁接而成的细分品种多达60余种。

蓝布鲁斯科属于红葡萄品种,同时这个名称也特指意大利由该品种酿制的蓝布鲁斯科单品酒(20世纪80年代初,这种单品酒在美国及欧洲北部市场上十分受欢迎)。

因为蓝布鲁斯科具有高产的特性,所以它的市场形象往往被它所酿制的廉价葡萄酒代替了。其实不然,当蓝布鲁斯科葡萄被富有历史酿造经验与家族配方的知名酒庄精心酿造时,它会呈现出完美精致、让人刮目相看的优秀特质。

(文:T6 / T12 Project.)